Delícias Culinárias
Lombo Suíno com cebola bolinha
Ingredientes
- Lombo suíno 1 peça de 500g
- Azeite extra virgem 1 xícara 200 ml
- Vinho tinto suave 1 copo 200 ml
- Limão 1 xícara 200 ml
- Alecrim seco 1 colher de sobremesa 10g
Modo de Preparo
- Tempere a peça de lombo com o molho de limão, vinho tinto e o alecrim e deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Em uma assadeira untada com bastante azeite coloque a peça do lombo sobre o lombo coloque 30 cebolinhas pequenas.
- Leve ao forno por 3 horas, em temperatura média. Regue a peça de 20 em 20 minutos com o molho restante de vinho tinto.
Dicas: servir com purê de mandioquinha.
Rendimento: 6 porções de 269,9 calorias
Tempo de preparo: 4 horas.